フレデリック・コサール / スキン・コンタクト ラフリング 2021 [394]
フレデリック・コサール / スキン・コンタクト ラフリング 2021
[394]
販売価格: 9,380円(税別)
(税込: 10,318円)
商品詳細
FREDERIC COSSARD / SKIN CONTACT RAFLING 2021
フランス ブルゴーニュ
品種：リースリング
ナチュラル
ビオディナミ
醸し系白ワイン（オレンジワイン）
（以下 インポーター資料より）
色合いは少し濁りのある琥珀がかったオレンジ色。
オレンジ、金木犀、福神漬けの香り。
ワインはまろやかかつフルーティーで、オレンジのような柑橘のエキスにキュートな酸、ほのかな苦み、紅茶のようなキメの細かいタンニンが溶け込み余韻を優しく引き締める！
収穫日は10月12日、収量は30hL/ha！
買いブドウはアルザス北のビオディナミ歴25年の生産者から！
ラフリングのダイレクトプレスと同じグランクリュのブドウをマセラシオンで仕込んでいる！
この年から天然コルクの代替として期待されているアルデア・シールのバイオプラスチックコルクを試験的に使用！
スキンコンタクトは、100%ブドウだけの味わい余すところなく引き出すためにフレッドが独自の醸造にこだわったスペシャルキュヴェ！
フレデリック・コサールについて：
現オーナーのフレデリック・コサールは1987年から10年間ブルゴーニュワインのクルティエとして働き、1996年ドメーヌシャソルネイを立ち上げる。
2005年、新たにワイン醸造所を建設し、その翌年にネゴシアン・フレデリック・コサールをスタートし現在に至る。
フランス ブルゴーニュ
品種：リースリング
ナチュラル
ビオディナミ
醸し系白ワイン（オレンジワイン）
（以下 インポーター資料より）
色合いは少し濁りのある琥珀がかったオレンジ色。
オレンジ、金木犀、福神漬けの香り。
ワインはまろやかかつフルーティーで、オレンジのような柑橘のエキスにキュートな酸、ほのかな苦み、紅茶のようなキメの細かいタンニンが溶け込み余韻を優しく引き締める！
収穫日は10月12日、収量は30hL/ha！
買いブドウはアルザス北のビオディナミ歴25年の生産者から！
ラフリングのダイレクトプレスと同じグランクリュのブドウをマセラシオンで仕込んでいる！
この年から天然コルクの代替として期待されているアルデア・シールのバイオプラスチックコルクを試験的に使用！
スキンコンタクトは、100%ブドウだけの味わい余すところなく引き出すためにフレッドが独自の醸造にこだわったスペシャルキュヴェ！
フレデリック・コサールについて：
現オーナーのフレデリック・コサールは1987年から10年間ブルゴーニュワインのクルティエとして働き、1996年ドメーヌシャソルネイを立ち上げる。
2005年、新たにワイン醸造所を建設し、その翌年にネゴシアン・フレデリック・コサールをスタートし現在に至る。
