フレデリック・コサール　/　モルゴン　コート・デュ・ピィ　2020 [7163]

FREDERIC COSSARD / MORGON COTE DU PY 2020
フランス ブルゴーニュ
品種：ガメイ

ナチュラル







（以下インポーター資料より）

ダークチェリーの熟した果実にバラの花弁の高貴な香りやブラックチョコレートのビターな香りが重なる。ワインは柔らかくジューシーでまろやかな果実のコクが染み入るように優しく、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンが余韻を引き締める。


収穫日は2020年9月1日。
収量は40hL/ha。

樹齢100年を超すヴィエーユ・ヴィーニュ。

ブドウはダミアン・コクレから。2020年にフレッドはダミアン・コクレのブドウを100%ドメーヌ・シャソルネイで仕込むというコンセプトを掲げ、ダミアンと共同でLes un hauts（レザンオー）というネゴスを立ち上げた。

ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用。

現オーナーのフレデリック・コサールは1987年から10年間ブルゴーニュワインのクルティエとして働き、1996年ドメーヌシャソルネイを立ち上げる。2005年、新たにワイン醸造所を建設し、その翌年にネゴシアン・フレデリック・コサールをスタートし現在に至る。