クール便で届いたワインの取り扱い方法。（重要）

当店は、年間を通して 出荷はクール便対応となります。

仕入れ時 リーファーか冷蔵便で仕入れているのに 出荷は常温で良い筈がありません。

そこで 重要になるのが、ワインが皆さんのお手元に届いてから。

白ワインなど 元々冷蔵庫にしまう予定のワインは、到着後 即 箱開けしていただき 冷蔵庫へ。

赤ワインなど セラーにて保管されるワインの場合 箱を開けずに カートン内で 温度をゆっくりセラー温度あたりまで 上げてから開封してください。

セラーが無くワインを一度常温にしたい場合も箱の中でゆっくり常温に戻しましょう。
（ナチュラルワインは概ね 保管温度 13℃前後が宜しいかと思います。 通常のクラシックなワインは、17℃前後となります。 その温度帯以下の気温時にしか 常温保管は出来ません。）

当たり前ですが、外気温によって慣れる温度が変わります。
ご家庭でそれぞれだと思います。上手く調整してください。

とにかく すぐに冷蔵庫に入れない予定のワインは、箱の中で温度を慣らす。のがポイントです。