フレデリック・コサール / ブルゴーニュ ブラン ビゴット 2021 [488]
フレデリック・コサール / ブルゴーニュ ブラン ビゴット 2021
[488]
販売価格: 7,080円(税別)
(税込: 7,788円)
商品詳細
FREDERIC COSSARD / BOURGOGNE BLANC BIGOTES 2021
フランス ブルゴーニュ
品種：シャルドネ
ナチュラル
ビオディナミ
（以下 インポーター資料より）
色合いは透明感のあるレモンイエロー。
黄リンゴ、クエッチ、スイカズラの香り。
ワインはヴィヴィッドかつフルーティーで、白い果実のピュアなエキスに伸びのあるシャープな酸、塩気のあるタイトなミネラルがきれいに溶け込む！
収穫日は2021年9月23日。
収量は25hL/ha！
この年から天然コルクの代替として期待されているアルデア・シールのバイオプラスチックコルクを試験的に使用している！
ビゴットとは「信心に凝り固まった人」という意味。
ピュリニー村内の区画とヴォルネイとポマール近辺との区画のブドウが主。
ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用！
フレデリック・コサールについて：
現オーナーのフレデリック・コサールは1987年から10年間ブルゴーニュワインのクルティエとして働き、1996年ドメーヌシャソルネイを立ち上げる。
2005年、新たにワイン醸造所を建設し、その翌年にネゴシアン・フレデリック・コサールをスタートし現在に至る。
フランス ブルゴーニュ
品種：シャルドネ
ナチュラル
ビオディナミ
（以下 インポーター資料より）
色合いは透明感のあるレモンイエロー。
黄リンゴ、クエッチ、スイカズラの香り。
ワインはヴィヴィッドかつフルーティーで、白い果実のピュアなエキスに伸びのあるシャープな酸、塩気のあるタイトなミネラルがきれいに溶け込む！
収穫日は2021年9月23日。
収量は25hL/ha！
この年から天然コルクの代替として期待されているアルデア・シールのバイオプラスチックコルクを試験的に使用している！
ビゴットとは「信心に凝り固まった人」という意味。
ピュリニー村内の区画とヴォルネイとポマール近辺との区画のブドウが主。
ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用！
フレデリック・コサールについて：
現オーナーのフレデリック・コサールは1987年から10年間ブルゴーニュワインのクルティエとして働き、1996年ドメーヌシャソルネイを立ち上げる。
2005年、新たにワイン醸造所を建設し、その翌年にネゴシアン・フレデリック・コサールをスタートし現在に至る。
