フォン・シプレ / シプレ・ド・トワ ブラン 2024 [3641]

フォン・シプレ / シプレ・ド・トワ ブラン 2024 [3641]

販売価格: 3,380(税別)

(税込: 3,718)

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商品詳細

FOND CYPRES / CYPRES DE TOI BLANC 2024
フランス ラングドック
品種:シャルドネ

ナチュラル

無添加




(以下 インポーター資料)

収穫日は8月27日とブドウが早熟だった。

収量は日照りにもかかわらず40hL/haとそこそこの収量を確保できた。

買いブドウはフォン・シプレの友人でビオ栽培者のタビスタから。

ワイン名は「フォンシプレはあなたのワイン!」と「Si pres de toi?(隣りに居ていい?)」というフレーズと掛けている。

SO2無添加!
ノンフィルター!


ドメーヌの当主であるレティシアは、2004年に父親と一緒にシャトー・フォン・シプレを立ち上げる。
2005年、夫ロドルフ・ジャネジニを通じてフレデリック・コサールと知り合い、彼とJLFのコラボワインをリリースする。
2010年、経営がうまく回らず行き詰っていたレティシアに、フレッドが一から醸造ノウハウをたたき込み、ワイナリー名もシャトーからドメーヌに変え新たな再スタートを切る。