フォン・シプレ　/　ル・コルディエール・デ・ザンド　2021 [6920]

FOND CYPRES / LE CORDIERES DES ANDES 2021
フランス　ラングドック
品種：グルナッシュ　カリニャン　シラー　各1/3

ナチュラル

無添加





（以下　インポーター資料）

色合いは紫の深いガーネット。
ダークチェリー、スミレ、葉巻、ブラックチョコレートの香り。
ワインは滑らかかつエレガントでコクのある艶やかな果実味にフィネスがあり、塩気のあるミネラル、キメの細かいタンニンがきれいに溶け込む！

マセラシオンが終わったカリニャン「ラ・ソース」、グルナッシュ「デュ・ボワ・サン・ジョーム」、シラー「ラ・ピネード」のヴァン・ド・グートを1200L分均等にアッサンブラージュし木桶タンクで熟成している！
VdFはコルビエールを名乗れないためLe Corbièresのbをdに変え、言葉遊びのようにLe Cordières des Andes：アンデス山脈とコルビエールを掛けた！

SO2無添加！
ノンフィルター！



ドメーヌの当主であるレティシアは、2004年に父親と一緒にシャトー・フォン・シプレを立ち上げる。
2005年、夫ロドルフ・ジャネジニを通じてフレデリック・コサールと知り合い、彼とJLFのコラボワインをリリースする。
2010年、経営がうまく回らず行き詰っていたレティシアに、フレッドが一から醸造ノウハウをたたき込み、ワイナリー名もシャトーからドメーヌに変え新たな再スタートを切る。