フォン・シプレ / シプレ・ド・トワ ブラン 2023 [3641]
フォン・シプレ / シプレ・ド・トワ ブラン 2023
[3641]
販売価格: 3,230円(税別)
(税込: 3,553円)
商品詳細
FOND CYPRES / CYPRES DE TOI BLANC 2023
フランス ラングドック
品種：シャルドネ
ナチュラル
無添加
（以下 インポーター資料）
色合いは透明感のあるレモン色。
パイナップル、黄桃、アカシア、火打石の香り。
ワインはピュアかつフルーティーでストラクチャーがあり、白桃ジュースのようなふくよかなエキスに塩気のあるチョーキーなミネラル、線の細い強かきれいに溶け込む！
収穫日は9月1日とブドウが早熟だった。
収量はミルデューの蔓延を逃れたおかげで50hL/haとそこそこの収量を確保できた。
買いブドウはフォン・シプレの友人でビオ栽培者のタビスタから。
ワイン名は「フォンシプレはあなたのワイン！」と「Si pres de toi?（隣りに居ていい？）」というフレーズと掛けている！
SO2無添加！
ノンフィルター！
ドメーヌの当主であるレティシアは、2004年に父親と一緒にシャトー・フォン・シプレを立ち上げる。
2005年、夫ロドルフ・ジャネジニを通じてフレデリック・コサールと知り合い、彼とJLFのコラボワインをリリースする。
2010年、経営がうまく回らず行き詰っていたレティシアに、フレッドが一から醸造ノウハウをたたき込み、ワイナリー名もシャトーからドメーヌに変え新たな再スタートを切る。
フランス ラングドック
品種：シャルドネ
ナチュラル
無添加
（以下 インポーター資料）
色合いは透明感のあるレモン色。
パイナップル、黄桃、アカシア、火打石の香り。
ワインはピュアかつフルーティーでストラクチャーがあり、白桃ジュースのようなふくよかなエキスに塩気のあるチョーキーなミネラル、線の細い強かきれいに溶け込む！
収穫日は9月1日とブドウが早熟だった。
収量はミルデューの蔓延を逃れたおかげで50hL/haとそこそこの収量を確保できた。
買いブドウはフォン・シプレの友人でビオ栽培者のタビスタから。
ワイン名は「フォンシプレはあなたのワイン！」と「Si pres de toi?（隣りに居ていい？）」というフレーズと掛けている！
SO2無添加！
ノンフィルター！
ドメーヌの当主であるレティシアは、2004年に父親と一緒にシャトー・フォン・シプレを立ち上げる。
2005年、夫ロドルフ・ジャネジニを通じてフレデリック・コサールと知り合い、彼とJLFのコラボワインをリリースする。
2010年、経営がうまく回らず行き詰っていたレティシアに、フレッドが一から醸造ノウハウをたたき込み、ワイナリー名もシャトーからドメーヌに変え新たな再スタートを切る。
