ピエール＝オリヴィエ・ボノーム / アリゴテ 2023 [3647]
ピエール＝オリヴィエ・ボノーム / アリゴテ 2023
[3647]
販売価格: 4,380円(税別)
(税込: 4,818円)
商品詳細
PIERRE OLIVIER BONHOMME / ALIGOTE 2023
フランス ロワール
品種：アリゴテ
ナチュラル
（以下 インポーター資料より）
色合いは透明感のあるレモンイエロー。
黄リンゴ、白桃、ブリオッシュ、杉の香り。
ワインはピュアかつフルーティーでまったりとふくよかなエキスに甘みとボリューム感があり、塩気のあるチョーキーなミネラル、重心の低い酸がきれいに溶け込む！
収穫日は9月13日とブドウが早熟だった。
収量はスズキが蔓延する直前に収穫することができたおかげで40hL/haと十分満足の行く量が取れた。
買いブドウはビオブドウ栽培者ブリュノ・レディスから。
残糖は3g/L。
SO2は瓶詰前のスーティラージュ時に10mg/L添加。
ノンフィルター。
ピエール・オリヴィエ・ボノームについて：
オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時にル・クロ・デュ・テュ＝ブッフの収穫に参加し、そこでティエリに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経営者を前提にスカウトされる。
2006年から2008年までアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネゴスで経験を積む。
2009年、ティエリと共同でネゴシアン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げる。
2014年末、ティエリがネゴシアンから抜けてピエール＝オリヴィエ・ボノーム単独で再スタートする。
フランス ロワール
品種：アリゴテ
ナチュラル
（以下 インポーター資料より）
色合いは透明感のあるレモンイエロー。
黄リンゴ、白桃、ブリオッシュ、杉の香り。
ワインはピュアかつフルーティーでまったりとふくよかなエキスに甘みとボリューム感があり、塩気のあるチョーキーなミネラル、重心の低い酸がきれいに溶け込む！
収穫日は9月13日とブドウが早熟だった。
収量はスズキが蔓延する直前に収穫することができたおかげで40hL/haと十分満足の行く量が取れた。
買いブドウはビオブドウ栽培者ブリュノ・レディスから。
残糖は3g/L。
SO2は瓶詰前のスーティラージュ時に10mg/L添加。
ノンフィルター。
ピエール・オリヴィエ・ボノームについて：
オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時にル・クロ・デュ・テュ＝ブッフの収穫に参加し、そこでティエリに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経営者を前提にスカウトされる。
2006年から2008年までアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネゴスで経験を積む。
2009年、ティエリと共同でネゴシアン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げる。
2014年末、ティエリがネゴシアンから抜けてピエール＝オリヴィエ・ボノーム単独で再スタートする。
