シャソルネイ / ポマール 2021 [400]
シャソルネイ / ポマール 2021
[400]
販売価格: 10,880円(税別)
(税込: 11,968円)
商品詳細
DOMAINE DE CHASSORNEY / POMMARD ROURE 2021
フランス ブルゴーニュ
品種：ピノ・ノワール
ナチュラル
ビオディナミ
（以下インポーター資料より）
色合いは透明感のある深いルビー色。
グリオット、野イチゴのジャム、ドライイチジク、レーズンの香り。
ワインはピュアかつ透明感のある豊潤な果実味がジューシーで、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンが余韻を優しく引き締める！
収穫日は2021年9月29日。
収量は15hL/ha！
2021年はポマール1級レ・ペズロールが霜とブドウの病気により収量が少なかったため、ACポマールに格下げし、1/3を通常のポマールとアッサンブラージュした！
ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用！
シャソルネイについて：
現オーナーのフレデリック・コサールは1987年から10年間ブルゴーニュワインのクルティエとして働き、1996年ドメーヌシャソルネイを立ち上げる。
2005年、新たにワイン醸造所を建設し、その翌年にネゴシアン・フレデリック・コサールをスタートし現在に至る。
フランス ブルゴーニュ
品種：ピノ・ノワール
ナチュラル
ビオディナミ
（以下インポーター資料より）
色合いは透明感のある深いルビー色。
グリオット、野イチゴのジャム、ドライイチジク、レーズンの香り。
ワインはピュアかつ透明感のある豊潤な果実味がジューシーで、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンが余韻を優しく引き締める！
収穫日は2021年9月29日。
収量は15hL/ha！
2021年はポマール1級レ・ペズロールが霜とブドウの病気により収量が少なかったため、ACポマールに格下げし、1/3を通常のポマールとアッサンブラージュした！
ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用！
シャソルネイについて：
現オーナーのフレデリック・コサールは1987年から10年間ブルゴーニュワインのクルティエとして働き、1996年ドメーヌシャソルネイを立ち上げる。
2005年、新たにワイン醸造所を建設し、その翌年にネゴシアン・フレデリック・コサールをスタートし現在に至る。
