シャソルネイ / サン・ロマン コンブ・バザン 2021 [496]
シャソルネイ / サン・ロマン コンブ・バザン 2021
[496]
販売価格: 8,180円(税別)
(税込: 8,998円)
商品詳細
DOMAINE DE CHASSORNEY / SAINT ROMAIN BLANC COMBE BAZIN 2021
フランス ブルゴーニュ
品種：シャルドネ
ナチュラル
ビオディナミ
（以下インポーター資料より）
色合いは透明感のある淡い黄金色。
焼きリンゴ、ヘーゼルナッツ、ライ麦パン、みりんの香り。
ワインはピュアかつ完熟したエキスが凝縮していて、塩気のあるチョーキーなミネラルと重心の低い酸が複雑に重なり骨格を形成する！
収穫日は2021年9月30日。
収量は15 hL/ha！
区画はコンブ・バザンの中でも上方に位置する。
2009年の地質調査でコンブ・バザンはモンラッシェと同じ地層にあることがわかった！
畑面積は2.5 ha。
ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用！
シャソルネイについて：
現オーナーのフレデリック・コサールは1987年から10年間ブルゴーニュワインのクルティエとして働き、1996年ドメーヌシャソルネイを立ち上げる。
2005年、新たにワイン醸造所を建設し、その翌年にネゴシアン・フレデリック・コサールをスタートし現在に至る。
フランス ブルゴーニュ
品種：シャルドネ
ナチュラル
ビオディナミ
（以下インポーター資料より）
色合いは透明感のある淡い黄金色。
焼きリンゴ、ヘーゼルナッツ、ライ麦パン、みりんの香り。
ワインはピュアかつ完熟したエキスが凝縮していて、塩気のあるチョーキーなミネラルと重心の低い酸が複雑に重なり骨格を形成する！
収穫日は2021年9月30日。
収量は15 hL/ha！
区画はコンブ・バザンの中でも上方に位置する。
2009年の地質調査でコンブ・バザンはモンラッシェと同じ地層にあることがわかった！
畑面積は2.5 ha。
ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用！
シャソルネイについて：
現オーナーのフレデリック・コサールは1987年から10年間ブルゴーニュワインのクルティエとして働き、1996年ドメーヌシャソルネイを立ち上げる。
2005年、新たにワイン醸造所を建設し、その翌年にネゴシアン・フレデリック・コサールをスタートし現在に至る。
