セリェール・タランナ・ポエティック / カリスマティカ 2020 [8845]
セリェール・タランナ・ポエティック / カリスマティカ 2020
[8845]
販売価格: 3,730円(税別)
(税込: 4,103円)
商品詳細
CELLER TARANNA PO-ETIC / KARISMATIKA 2020
スペイン カタルーニャ
品種：マカベオ
ナチュラル
無添加
（以下 インポーター資料より）
1963年ファシズムに対して闘った女性革命家にちなんだキュヴェ名で、粘土石灰土壌で育つ樹齢70年のマカベオを醸し後プレス、ピジャージュしながら発酵、古樽で熟成しサンスフルで瓶詰めしました。
濃い黄金色の外観、洋梨やカリン、若菜、野菜のアロマを感じます。
じわっと拡がる旨味に全体的にバランスよく、しっかりと伸びのあるエッセンスを楽しめます。
セリェール・タランナ・ ポエティックについて：
2017年からコンカ・デ・バルベラのナチュラルワインの先駆者でもあるエスコーダのJoan Ramonジョアン・ラモンの畑仕事も手伝いながら、自分の小さな小さなセラーでワイン作りをスタートさせました。
日本の一軒家の広さで造りはスペイン風集合住宅とでも言いましょうか、その１階部分をセラー兼カーヴとして使用しています。
また彼が師匠として常にメンターとして慕うのが隣村のジョルディ・ロレンスです。
ジョルディは彼にブドウ造りから醸造に至るまで全てを惜しみなくアドバイスしています。
今でもアイトールはジョアン・ラモン、ジョルディの畑の手伝いを続けています。
彼が住むコンカ村はジョアン・ラモン・エスコーダとジョルディ・ロレンスのセラーの中間に位置し、収穫時期はもちろん、その他の多忙な時期でも彼らの畑の手伝いを続けてきた経験は、今の彼の大きな財産となっています。
スペイン カタルーニャ
品種：マカベオ
ナチュラル
無添加
（以下 インポーター資料より）
1963年ファシズムに対して闘った女性革命家にちなんだキュヴェ名で、粘土石灰土壌で育つ樹齢70年のマカベオを醸し後プレス、ピジャージュしながら発酵、古樽で熟成しサンスフルで瓶詰めしました。
濃い黄金色の外観、洋梨やカリン、若菜、野菜のアロマを感じます。
じわっと拡がる旨味に全体的にバランスよく、しっかりと伸びのあるエッセンスを楽しめます。
セリェール・タランナ・ ポエティックについて：
2017年からコンカ・デ・バルベラのナチュラルワインの先駆者でもあるエスコーダのJoan Ramonジョアン・ラモンの畑仕事も手伝いながら、自分の小さな小さなセラーでワイン作りをスタートさせました。
日本の一軒家の広さで造りはスペイン風集合住宅とでも言いましょうか、その１階部分をセラー兼カーヴとして使用しています。
また彼が師匠として常にメンターとして慕うのが隣村のジョルディ・ロレンスです。
ジョルディは彼にブドウ造りから醸造に至るまで全てを惜しみなくアドバイスしています。
今でもアイトールはジョアン・ラモン、ジョルディの畑の手伝いを続けています。
彼が住むコンカ村はジョアン・ラモン・エスコーダとジョルディ・ロレンスのセラーの中間に位置し、収穫時期はもちろん、その他の多忙な時期でも彼らの畑の手伝いを続けてきた経験は、今の彼の大きな財産となっています。
