セリェール・タランナ・ポエティック / ア・フロ・デ・ペル 2020 [2188]
セリェール・タランナ・ポエティック / ア・フロ・デ・ペル 2020
[2188]
販売価格: 3,730円(税別)
(税込: 4,103円)
商品詳細
CELLER TARANNA PO-ETIC / A FLOR DE PELL 2020
スペイン カタルーニャ
品種：パレリャーダ
ナチュラル
無添加
（以下 インポーター資料より）
直訳すると皮膚の表面という意味で品種特性の優しさと繊細さを表現しました。
乾燥地帯の斜面にある畑のパレリャーダを醸しプレス後、ピジャージュしながら発酵し、熟成しました。
ややオレンジを帯びた黄金色、閉じ気味の香り立ちですが黄色リンゴやカリンのアロマ、バランスよくスムーズなアタックに完熟な果実感と控えめな酸、たっぷりのエキスが印象的です。
セリェール・タランナ・ ポエティックについて：
2017年からコンカ・デ・バルベラのナチュラルワインの先駆者でもあるエスコーダのJoan Ramonジョアン・ラモンの畑仕事も手伝いながら、自分の小さな小さなセラーでワイン作りをスタートさせました。
日本の一軒家の広さで造りはスペイン風集合住宅とでも言いましょうか、その１階部分をセラー兼カーヴとして使用しています。
また彼が師匠として常にメンターとして慕うのが隣村のジョルディ・ロレンスです。
ジョルディは彼にブドウ造りから醸造に至るまで全てを惜しみなくアドバイスしています。
今でもアイトールはジョアン・ラモン、ジョルディの畑の手伝いを続けています。
彼が住むコンカ村はジョアン・ラモン・エスコーダとジョルディ・ロレンスのセラーの中間に位置し、収穫時期はもちろん、その他の多忙な時期でも彼らの畑の手伝いを続けてきた経験は、今の彼の大きな財産となっています。
スペイン カタルーニャ
品種：パレリャーダ
ナチュラル
無添加
（以下 インポーター資料より）
直訳すると皮膚の表面という意味で品種特性の優しさと繊細さを表現しました。
乾燥地帯の斜面にある畑のパレリャーダを醸しプレス後、ピジャージュしながら発酵し、熟成しました。
ややオレンジを帯びた黄金色、閉じ気味の香り立ちですが黄色リンゴやカリンのアロマ、バランスよくスムーズなアタックに完熟な果実感と控えめな酸、たっぷりのエキスが印象的です。
セリェール・タランナ・ ポエティックについて：
2017年からコンカ・デ・バルベラのナチュラルワインの先駆者でもあるエスコーダのJoan Ramonジョアン・ラモンの畑仕事も手伝いながら、自分の小さな小さなセラーでワイン作りをスタートさせました。
日本の一軒家の広さで造りはスペイン風集合住宅とでも言いましょうか、その１階部分をセラー兼カーヴとして使用しています。
また彼が師匠として常にメンターとして慕うのが隣村のジョルディ・ロレンスです。
ジョルディは彼にブドウ造りから醸造に至るまで全てを惜しみなくアドバイスしています。
今でもアイトールはジョアン・ラモン、ジョルディの畑の手伝いを続けています。
彼が住むコンカ村はジョアン・ラモン・エスコーダとジョルディ・ロレンスのセラーの中間に位置し、収穫時期はもちろん、その他の多忙な時期でも彼らの畑の手伝いを続けてきた経験は、今の彼の大きな財産となっています。
