ドメーヌ・モス / サヴニエール ”アレナ” 2019 [5201]
ドメーヌ・モス / サヴニエール ”アレナ” 2019
[5201]
販売価格: 5,180円(税別)
(税込: 5,698円)
商品詳細
DOMAINE MOSSE / SAVENNIERES ARENA 2019
フランス ロワール
品種：シュナン・ブラン
ナチュラル
無添加
今でも美味しく飲めますが、寝かせてボディ感を出すとこのワインの真骨頂が見れると思います。
（以下 インポーター資料より）
収穫日は9月25日。
春の遅霜により収量は15hL/haと例年の50%減だった。
キュヴェ名「アレナ」はラテン語で砂の意味がある。
サヴニエールの土壌が海から運ばれた風成土であることからこの名前を付けたとのこと。
残糖は1.8g/L。
SO2無添加。
ノンフィルター。
現オーナーであるルネ＆アニエスは1987年からトゥール市内でバーを兼ねたワインショップを営んでいたが、93年にショップを閉めヴィニョロンへと転身を図る。
94年にアンボワーズの栽培醸造学校に通い、95年にはポワティエ、97年にはブルゴーニュでワインの研修をする。
99年サン・ランベール・デュ・ラティ村にあるドメーヌを引き取りドメーヌ・モスを立ち上げる。
2014年にルネが病気を患って以降は、息子のジョゼフとシルヴェストルが主にドメーヌを管理する。
フランス ロワール
品種：シュナン・ブラン
ナチュラル
無添加
今でも美味しく飲めますが、寝かせてボディ感を出すとこのワインの真骨頂が見れると思います。
（以下 インポーター資料より）
収穫日は9月25日。
春の遅霜により収量は15hL/haと例年の50%減だった。
キュヴェ名「アレナ」はラテン語で砂の意味がある。
サヴニエールの土壌が海から運ばれた風成土であることからこの名前を付けたとのこと。
残糖は1.8g/L。
SO2無添加。
ノンフィルター。
現オーナーであるルネ＆アニエスは1987年からトゥール市内でバーを兼ねたワインショップを営んでいたが、93年にショップを閉めヴィニョロンへと転身を図る。
94年にアンボワーズの栽培醸造学校に通い、95年にはポワティエ、97年にはブルゴーニュでワインの研修をする。
99年サン・ランベール・デュ・ラティ村にあるドメーヌを引き取りドメーヌ・モスを立ち上げる。
2014年にルネが病気を患って以降は、息子のジョゼフとシルヴェストルが主にドメーヌを管理する。
