ドメーヌ・モス / ペティアン・ナチュレル ムサムセット 2021 [9201]
ドメーヌ・モス / ペティアン・ナチュレル ムサムセット 2021
[9201]
販売価格: 3,880円(税別)
(税込: 4,268円)
商品詳細
DOMAINE MOSSE / PETILLANT NATUREL MOUSSAMOUSSETTES 2021
フランス ロワール
品種：ピノー・ドニス 34% グロロー 33% カベルネ・フラン 33%
ナチュラル
無添加
（以下 インポーター資料より）
収穫日はピノドニスとグロローが9月16日、カベルネフランが9月30日。
収量は霜とミルデューの被害で30hL/haと例年より40%減。
残糖は1g/L以下のエクストラブリュット。デゴルジュマンなし。
買いブドウはフェイ・ダンジュのビオ生産者ドメーヌ・デュ・ヴェルジェから。
ワイン名はルネの友人の子供の名前、男の子「ムサ」と女の子「ムセット」を合わせて命名した。
ガス圧は5.4Bar。
SO2無添加。
ノンフィルター。
※泡に勢いがあるため、良く冷やして、斜め45度に瓶を傾けてご開栓くださいませ
現オーナーであるルネ＆アニエスは1987年からトゥール市内でバーを兼ねたワインショップを営んでいたが、93年にショップを閉めヴィニョロンへと転身を図る。
色合いは少し濁りのあるサーモンピンク。リュバーブ、グロゼイユ、バラの香り。
ワインはドライかつ泡立ちは繊細で生き生きとした酸があり、イチゴのようなフレッシュなエキスに溶け込むほんのりビターで滋味深いミネラルが味わいにメリハリを与える。
ドメーヌ・モスについて
94年にアンボワーズの栽培醸造学校に通い、95年にはポワティエ、97年にはブルゴーニュでワインの研修をする。
99年サン・ランベール・デュ・ラティ村にあるドメーヌを引き取りドメーヌ・モスを立ち上げる。
2014年にルネが病気を患って以降は、息子のジョゼフとシルヴェストルが主にドメーヌを管理する。
フランス ロワール
品種：ピノー・ドニス 34% グロロー 33% カベルネ・フラン 33%
ナチュラル
無添加
（以下 インポーター資料より）
収穫日はピノドニスとグロローが9月16日、カベルネフランが9月30日。
収量は霜とミルデューの被害で30hL/haと例年より40%減。
残糖は1g/L以下のエクストラブリュット。デゴルジュマンなし。
買いブドウはフェイ・ダンジュのビオ生産者ドメーヌ・デュ・ヴェルジェから。
ワイン名はルネの友人の子供の名前、男の子「ムサ」と女の子「ムセット」を合わせて命名した。
ガス圧は5.4Bar。
SO2無添加。
ノンフィルター。
※泡に勢いがあるため、良く冷やして、斜め45度に瓶を傾けてご開栓くださいませ
現オーナーであるルネ＆アニエスは1987年からトゥール市内でバーを兼ねたワインショップを営んでいたが、93年にショップを閉めヴィニョロンへと転身を図る。
色合いは少し濁りのあるサーモンピンク。リュバーブ、グロゼイユ、バラの香り。
ワインはドライかつ泡立ちは繊細で生き生きとした酸があり、イチゴのようなフレッシュなエキスに溶け込むほんのりビターで滋味深いミネラルが味わいにメリハリを与える。
ドメーヌ・モスについて
94年にアンボワーズの栽培醸造学校に通い、95年にはポワティエ、97年にはブルゴーニュでワインの研修をする。
99年サン・ランベール・デュ・ラティ村にあるドメーヌを引き取りドメーヌ・モスを立ち上げる。
2014年にルネが病気を患って以降は、息子のジョゼフとシルヴェストルが主にドメーヌを管理する。
