ラ・ボエム / カイウー 2022 [3571]
ラ・ボエム / カイウー 2022
[3571]
販売価格: 6,580円(税別)
(税込: 7,238円)
商品詳細
LA BOHEME / CAILLOUX 2022
フランス オーヴェルニュ
品種：ピノ・ノワール 90％ シャルドネ 10％
ナチュラル
無添加
（以下 インポーター資料より）
色合いは若干濁りのある淡いガーネット色。
グロゼイユ、グリオット、シャンピニョン、赤味噌の香り。
ワインは滑らかかつ染み入るようにまろやかな果実味とキュートな酸とのバランスが良く、塩気のある凝縮したミネラルの旨味、優しくキメの細かいタンニンがきれいに溶け込む。
収穫日は9月2日とブドウが早熟だった。
収量は日照りと鳥、ハチの被害により12 hL/haと70%減。
カイウーの畑は南向きの斜面にあり他のブドウよりも完熟が早い。
味わいに潤いを与えるために必ずザ・ブランのシャルドネを10％加えている。
Caillouxはフランス語で「小石、砂利」という意味があり、石灰質のチョーキーでタイトななミネラル感をワイン名で表現している。
エチケットはフランスのグラフィティー界で有名な「Ella et Pitr」によるデザイン！
SO2無添加！ノンフィルター！
ドメーヌ・ラ・ボエムについて：
元IBMのコンピューター技師のパトリックは、オーヴェルニュの鬼才ピエール・ボージェにワインを学びながら、2004年にコンピューターの仕事と平行して自らのドメーヌを起ち上げる。
2009年にワイナリー一本に絞り、代表的な赤のペティアンと質の高い赤白ワインを作る。
2013年から新しくネゴシアンを立ち上げ現在に至る。
フランス オーヴェルニュ
品種：ピノ・ノワール 90％ シャルドネ 10％
ナチュラル
無添加
（以下 インポーター資料より）
色合いは若干濁りのある淡いガーネット色。
グロゼイユ、グリオット、シャンピニョン、赤味噌の香り。
ワインは滑らかかつ染み入るようにまろやかな果実味とキュートな酸とのバランスが良く、塩気のある凝縮したミネラルの旨味、優しくキメの細かいタンニンがきれいに溶け込む。
収穫日は9月2日とブドウが早熟だった。
収量は日照りと鳥、ハチの被害により12 hL/haと70%減。
カイウーの畑は南向きの斜面にあり他のブドウよりも完熟が早い。
味わいに潤いを与えるために必ずザ・ブランのシャルドネを10％加えている。
Caillouxはフランス語で「小石、砂利」という意味があり、石灰質のチョーキーでタイトななミネラル感をワイン名で表現している。
エチケットはフランスのグラフィティー界で有名な「Ella et Pitr」によるデザイン！
SO2無添加！ノンフィルター！
ドメーヌ・ラ・ボエムについて：
元IBMのコンピューター技師のパトリックは、オーヴェルニュの鬼才ピエール・ボージェにワインを学びながら、2004年にコンピューターの仕事と平行して自らのドメーヌを起ち上げる。
2009年にワイナリー一本に絞り、代表的な赤のペティアンと質の高い赤白ワインを作る。
2013年から新しくネゴシアンを立ち上げ現在に至る。
