ラ・ボエム / ぺー・アー 2023 [3564]

ラ・ボエム / ぺー・アー 2023 [3564]

販売価格: 4,530(税別)

(税込: 4,983)

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商品詳細

LA BOHEME / Pd’A 2023
フランス オーヴェルニュ
品種:ピノー・ドニス

ナチュラル

無添加





(以下 インポーター資料より)

色合いは濁りのある淡いルビー色。
アセロラ、フランボワーズ、胡椒、の香り。
ワインはみずみずしく果実味が搾りたてのイチゴのようにフレッシュで、鉱物的なミネラルと繊細なタンニン、弾けるようにキュートな酸とのバランスが絶妙。

収穫日は9月10日。
収量はブドウの腐敗の厳格な選果により25 hL/haと減収だった。
買いブドウはトゥーレーヌのビオ生産者ドメーヌ・ドゥロベルから。
ワイン名は品種Pineaud'Aunis(ピノドニス)の頭文字を取って名付けた。
エチケットのデザインはイギリスのイラストレーターAnna Hodgson(アンナ・ホジソン)とHarry Darby(ハリー・ダルビー)が手がけている。

SO2無添加。
ノンフィルター。


ドメーヌ・ラ・ボエムについて:

元IBMのコンピューター技師のパトリックは、オーヴェルニュの鬼才ピエール・ボージェにワインを学びながら、2004年にコンピューターの仕事と平行して自らのドメーヌを起ち上げる。

2009年にワイナリー一本に絞り、代表的な赤のペティアンと質の高い赤白ワインを作る。

2013年から新しくネゴシアンを立ち上げ現在に至る。