メルセル・ワイン / レブナット ペットナット・ロゼ 2021 [5207]
メルセル・ワイン / レブナット ペットナット・ロゼ 2021
[5207]
販売価格: 4,330円(税別)
(税込: 4,763円)
商品詳細
MERSEL WINE / LEBNAT PET NAT ROSE 2021
レバノン
品種：サンジョヴェーゼ 50% メルワ 50%
ナチュラル
（以下 インポーター資料より）
【先祖代々の製法のペットナット】
一次発酵が完了する前に瓶詰めし、瓶の中で自然に発酵が進むのを待ち、より軽く、より爽やかで、よりクリーンな自然派スパークリングワインに。
ブドウを圧搾し、8°Cのタンクで5日間スタビュレーションを行い、14°Cで約20日間発酵させ3PSIで瓶詰め。
瓶の中で発酵を完了し、5ヶ月間澱とともに休ませる。
2月に澱抜き。
赤いベリー(チェリー、ラズベリー、ストロベリー)、焼きリンゴの香り。
すもも、青りんご、グアバのような香りでとても爽やか。元気な発泡。
★ミディアムボディの爽やかなスパークリングで、野菜や魚・鶏のシンプルな味付けの料理に幅広く合います。
カプレーゼサラダ、セビーチェ、クリームチーズとサーモンのカナッペ、ラタトゥイユ、エビチリ、酢豚など。
スパイスを使った料理にもロゼの酸味が◎
レバノン
品種：サンジョヴェーゼ 50% メルワ 50%
ナチュラル
（以下 インポーター資料より）
【先祖代々の製法のペットナット】
一次発酵が完了する前に瓶詰めし、瓶の中で自然に発酵が進むのを待ち、より軽く、より爽やかで、よりクリーンな自然派スパークリングワインに。
ブドウを圧搾し、8°Cのタンクで5日間スタビュレーションを行い、14°Cで約20日間発酵させ3PSIで瓶詰め。
瓶の中で発酵を完了し、5ヶ月間澱とともに休ませる。
2月に澱抜き。
赤いベリー(チェリー、ラズベリー、ストロベリー)、焼きリンゴの香り。
すもも、青りんご、グアバのような香りでとても爽やか。元気な発泡。
★ミディアムボディの爽やかなスパークリングで、野菜や魚・鶏のシンプルな味付けの料理に幅広く合います。
カプレーゼサラダ、セビーチェ、クリームチーズとサーモンのカナッペ、ラタトゥイユ、エビチリ、酢豚など。
スパイスを使った料理にもロゼの酸味が◎
