アレックス・フォワヤール / ボージョレ・ヴィラージュ 2022 [5062]
アレックス・フォワヤール / ボージョレ・ヴィラージュ 2022
[5062]
販売価格: 3,330円(税別)
(税込: 3,663円)
商品詳細
ALEX FOILLARD / BEAUJOLAIS VILLAGE 2022
フランス ブルゴーニュ ボージョレ
品種：ガメイ
ナチュラル
(以下 インポーター資料より）
色合いは透明感のある深いルビー色。
フレッシュなイチゴ、クランベリー、シャクヤク、鉱石の香り。
ワインはみずみずしくフレッシュで、ピュアな果実味に溶け込む鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味が余韻を優しく引き締める！
収穫日は9月2日とブドウが早熟だった！
収量は50hL/haと豊作に恵まれた！
気軽に飲めるヴァン・ド・ソワフがコンセプト！
買いブドウはモルゴンとブルイィの間にあるセルシエ村のブドウ栽培者ジュリアン・ジェランから！
畑の樹齢平均は40年で、90年を超える古樹の区画もある！
SO2は瓶詰め前に15mg/L添加。
軽くフィルター有り。
アレックス・フォワヤールについて：
オーナーであるアレックスは、2012年ボーヌのワイン学校（BTS）に入学。学校で醸造や栽培を学びながら2週間おきにプリューレ・ロックのドメーヌで研修を重ねる。
2014年2月オーストラリアで１年間ワイナリーやレストランで働く。
2015年2月に帰国後、父のジャンのドメーヌで収穫終わりまで働き、その後日本でに3ヶ月滞在。
2016年再びジャンのドメーヌで働き、収穫直前の8月にブルイィとコート・ド・ブルイィの畑それぞれ1haずつ計2 haを購入。
ジャンのドメーヌで働きつつ、2017年8月正式に自らのドメーヌを立ち上げる。
フランス ブルゴーニュ ボージョレ
品種：ガメイ
ナチュラル
(以下 インポーター資料より）
色合いは透明感のある深いルビー色。
フレッシュなイチゴ、クランベリー、シャクヤク、鉱石の香り。
ワインはみずみずしくフレッシュで、ピュアな果実味に溶け込む鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味が余韻を優しく引き締める！
収穫日は9月2日とブドウが早熟だった！
収量は50hL/haと豊作に恵まれた！
気軽に飲めるヴァン・ド・ソワフがコンセプト！
買いブドウはモルゴンとブルイィの間にあるセルシエ村のブドウ栽培者ジュリアン・ジェランから！
畑の樹齢平均は40年で、90年を超える古樹の区画もある！
SO2は瓶詰め前に15mg/L添加。
軽くフィルター有り。
アレックス・フォワヤールについて：
オーナーであるアレックスは、2012年ボーヌのワイン学校（BTS）に入学。学校で醸造や栽培を学びながら2週間おきにプリューレ・ロックのドメーヌで研修を重ねる。
2014年2月オーストラリアで１年間ワイナリーやレストランで働く。
2015年2月に帰国後、父のジャンのドメーヌで収穫終わりまで働き、その後日本でに3ヶ月滞在。
2016年再びジャンのドメーヌで働き、収穫直前の8月にブルイィとコート・ド・ブルイィの畑それぞれ1haずつ計2 haを購入。
ジャンのドメーヌで働きつつ、2017年8月正式に自らのドメーヌを立ち上げる。
