ジャン・フォワヤール / モルゴン コルスレット 2021 [7209]
ジャン・フォワヤール / モルゴン コルスレット 2021
[7209]
販売価格: 5,680円(税別)
(税込: 6,248円)
商品詳細
JEAN FOILLARD / MORGON CORCELETTE 2021
フランス ブルゴーニュ ボージョレ
品種：ガメイ
ナチュラル
（以下インポーター資料より）
色合いは少し濁りのあるガーネット。
グロゼイユ、シャクヤク、クレソン、プラリネの香り。
ワインはしなやかかつ染み入るような果実味に艶やかさと色気があり、チャーミングな酸、塩気のある洗練されたミネラル、繊細なタンニンとのバランスが絶妙！
収穫日は9月21日とブドウが晩熟だった！
収量はミルデューの被害により20hL/haと減収だった！
コルスレットの畑は南向きの傾斜地にあり、コート・ド・ピィはわずか2〜3kmしか離れていないが、常に異なるミクロクリマがある。
SO2は澱引きの際に20mg/L添加。
ノンフィルター！
1981年ワイン瓶詰め業者に勤務していたジャン・フォワヤールは、父が病気となり、急遽ドメーヌを引き継いだ。
当時23歳のジャンは、幼馴染のマルセル・ラピエールに助言を受けながら、徐々に醸造のノウハウを身に付けた。ジャンの艶っぽく、エレガントなガメイは、ボジョレーのヴァンナチュールを代表するだけではなく、AOC、ヴァンナチュール、品種の枠を超え、現在世界各国で高く評価されている。
フランス ブルゴーニュ ボージョレ
品種：ガメイ
ナチュラル
（以下インポーター資料より）
色合いは少し濁りのあるガーネット。
グロゼイユ、シャクヤク、クレソン、プラリネの香り。
ワインはしなやかかつ染み入るような果実味に艶やかさと色気があり、チャーミングな酸、塩気のある洗練されたミネラル、繊細なタンニンとのバランスが絶妙！
収穫日は9月21日とブドウが晩熟だった！
収量はミルデューの被害により20hL/haと減収だった！
コルスレットの畑は南向きの傾斜地にあり、コート・ド・ピィはわずか2〜3kmしか離れていないが、常に異なるミクロクリマがある。
SO2は澱引きの際に20mg/L添加。
ノンフィルター！
1981年ワイン瓶詰め業者に勤務していたジャン・フォワヤールは、父が病気となり、急遽ドメーヌを引き継いだ。
当時23歳のジャンは、幼馴染のマルセル・ラピエールに助言を受けながら、徐々に醸造のノウハウを身に付けた。ジャンの艶っぽく、エレガントなガメイは、ボジョレーのヴァンナチュールを代表するだけではなく、AOC、ヴァンナチュール、品種の枠を超え、現在世界各国で高く評価されている。
