ドメーヌ・モス / カベルネ・フラン 2018 [6397]
ドメーヌ・モス / カベルネ・フラン 2018
[6397]
販売価格: 4,630円(税別)
(税込: 5,093円)
商品詳細
DOMAINE MOSSE / CABERNET-FRANC 2018
フランス ロワール
品種：カベルネフラン
ナチュラル
やや還元的です。
モスのフランとしてはワイルドで結構攻めた造りのような気がします。
（以下 インポーター資料より）
色合いはやや茶色がかった深いガーネット。
カシス、バラの花弁、ユーカリ、花山椒の香り。
ワインは柔らかくしなやかでコクのある果実味が染み入るように優しく、後から塩気のあるミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味が余韻を優しく引き締める！
収穫日は9月22日、23日。
収量は35hL/ha。
10ヶ月寝かせたキュヴェ・カベルネフランの中から最良の樽をセレクション、さらに14ヶ月大樽で熟成し、瓶詰め後2年間、合計4年ワインを寝かせてリリースしたワンランク上の赤ワイン！
SO2は大樽に移す時に10 mg/L、瓶詰め時に10mg/L添加。
ノンフィルター！
ドメーヌ・モスについて：
現オーナーであるルネ＆アニエスは1987年からトゥール市内でバーを兼ねたワインショップを営んでいたが、93年にショップを閉めヴィニョロンへと転身を図る。
94年にアンボワーズの栽培醸造学校に通い、95年にはポワティエ、97年にはブルゴーニュでワインの研修をする。
99年サン・ランベール・デュ・ラティ村にあるドメーヌを引き取りドメーヌ・モスを立ち上げる。
2014年にルネが病気を患って以降は、息子のジョゼフとシルヴェストルが主にドメーヌを管理する。
フランス ロワール
品種：カベルネフラン
ナチュラル
やや還元的です。
モスのフランとしてはワイルドで結構攻めた造りのような気がします。
（以下 インポーター資料より）
色合いはやや茶色がかった深いガーネット。
カシス、バラの花弁、ユーカリ、花山椒の香り。
ワインは柔らかくしなやかでコクのある果実味が染み入るように優しく、後から塩気のあるミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味が余韻を優しく引き締める！
収穫日は9月22日、23日。
収量は35hL/ha。
10ヶ月寝かせたキュヴェ・カベルネフランの中から最良の樽をセレクション、さらに14ヶ月大樽で熟成し、瓶詰め後2年間、合計4年ワインを寝かせてリリースしたワンランク上の赤ワイン！
SO2は大樽に移す時に10 mg/L、瓶詰め時に10mg/L添加。
ノンフィルター！
ドメーヌ・モスについて：
現オーナーであるルネ＆アニエスは1987年からトゥール市内でバーを兼ねたワインショップを営んでいたが、93年にショップを閉めヴィニョロンへと転身を図る。
94年にアンボワーズの栽培醸造学校に通い、95年にはポワティエ、97年にはブルゴーニュでワインの研修をする。
99年サン・ランベール・デュ・ラティ村にあるドメーヌを引き取りドメーヌ・モスを立ち上げる。
2014年にルネが病気を患って以降は、息子のジョゼフとシルヴェストルが主にドメーヌを管理する。
