ドメーヌ・モス / ラ・ジュット 2021 [6080]
ドメーヌ・モス / ラ・ジュット 2021
[6080]
販売価格: 5,080円(税別)
(税込: 5,588円)
商品詳細
DOMAINE MOSSE / LA JOUTE 2021
フランス ロワール
品種：シュナンブラン 80％ シャルドネ 20％
ナチュラル
密度の高い仕上がりで柑橘の皮のニュアンスがあります。
そして 樽のニュアンスが品よくある。
（以下 インポーター資料より）
色合いは透明感のあるイエロー。
熟したパイナップル、カシューナッツ、ハチミツ、火打石の香り。
ワインはピュアかつ透明感のあるエキスに旨味がぎっしり詰まっていて、塩辛いくらいに凝縮したミネラルとエキスに溶け込んだ強かな酸が上品な骨格を形成する！
収穫日は9月10日。
収量は霜とミルデューの被害により15hL/haと大幅減収！
ワイン名は区画の名前で、ル・ルシュフェールとル・シャン・ブコーの間にある！
La Jouteには中世の騎馬槍試合の意味があり、シュナンとシャルドネを二人の騎士に例えお互いの品種の良さがぶつかり合うイメージも同時に重ねている！
残糖は0.5g/L。
SO2はアッサンブラージュ時に10mg/L添加。
ノンフィルター！
ドメーヌ・モスについて：
現オーナーであるルネ＆アニエスは1987年からトゥール市内でバーを兼ねたワインショップを営んでいたが、93年にショップを閉めヴィニョロンへと転身を図る。
94年にアンボワーズの栽培醸造学校に通い、95年にはポワティエ、97年にはブルゴーニュでワインの研修をする。
99年サン・ランベール・デュ・ラティ村にあるドメーヌを引き取りドメーヌ・モスを立ち上げる。
2014年にルネが病気を患って以降は、息子のジョゼフとシルヴェストルが主にドメーヌを管理する。
フランス ロワール
品種：シュナンブラン 80％ シャルドネ 20％
ナチュラル
密度の高い仕上がりで柑橘の皮のニュアンスがあります。
そして 樽のニュアンスが品よくある。
（以下 インポーター資料より）
色合いは透明感のあるイエロー。
熟したパイナップル、カシューナッツ、ハチミツ、火打石の香り。
ワインはピュアかつ透明感のあるエキスに旨味がぎっしり詰まっていて、塩辛いくらいに凝縮したミネラルとエキスに溶け込んだ強かな酸が上品な骨格を形成する！
収穫日は9月10日。
収量は霜とミルデューの被害により15hL/haと大幅減収！
ワイン名は区画の名前で、ル・ルシュフェールとル・シャン・ブコーの間にある！
La Jouteには中世の騎馬槍試合の意味があり、シュナンとシャルドネを二人の騎士に例えお互いの品種の良さがぶつかり合うイメージも同時に重ねている！
残糖は0.5g/L。
SO2はアッサンブラージュ時に10mg/L添加。
ノンフィルター！
ドメーヌ・モスについて：
現オーナーであるルネ＆アニエスは1987年からトゥール市内でバーを兼ねたワインショップを営んでいたが、93年にショップを閉めヴィニョロンへと転身を図る。
94年にアンボワーズの栽培醸造学校に通い、95年にはポワティエ、97年にはブルゴーニュでワインの研修をする。
99年サン・ランベール・デュ・ラティ村にあるドメーヌを引き取りドメーヌ・モスを立ち上げる。
2014年にルネが病気を患って以降は、息子のジョゼフとシルヴェストルが主にドメーヌを管理する。
