ラ・ボエム / アー 2021 [3059]
ラ・ボエム / アー 2021
[3059]
販売価格: 5,880円(税別)
(税込: 6,468円)
商品詳細
LA BOHEME / A 2021
フランス オーヴェルニュ
品種：アルテス
ナチュラル
醸し系白ワイン（オレンジワイン）
無添加
（以下 インポーター資料より）
収穫日は9月17日。
収量は30hL/ha。
買いブドウは、サヴォワのビオ生産者ドメーヌ・シュヴィヤールから。
直接プレスによる品種の個性とマセラシオンから来るワインの厚みの両方をバランス良くまとめたハイブリットなマセラシオン。
当初は熟成を短めにしてリリースする予定であったが、樽熟のワインが酸化傾向にあったので、酸化を落ち着かせるのに2年を要した。
ワイン名は品種Altesseの頭文字を取ったAと名付けた。
SO2無添加。
ノンフィルター。
元IBMのコンピューター技師のパトリックは、オーヴェルニュの鬼才ピエール・ボージェにワインを学びながら、2004年にコンピューターの仕事と平行して自らのドメーヌを起ち上げる。
2009年にワイナリー一本に絞り、代表的な赤のペティアンと質の高い赤白ワインを作る。
2013年から新しくネゴシアンを立ち上げ現在に至る。
フランス オーヴェルニュ
品種：アルテス
ナチュラル
醸し系白ワイン（オレンジワイン）
無添加
（以下 インポーター資料より）
収穫日は9月17日。
収量は30hL/ha。
買いブドウは、サヴォワのビオ生産者ドメーヌ・シュヴィヤールから。
直接プレスによる品種の個性とマセラシオンから来るワインの厚みの両方をバランス良くまとめたハイブリットなマセラシオン。
当初は熟成を短めにしてリリースする予定であったが、樽熟のワインが酸化傾向にあったので、酸化を落ち着かせるのに2年を要した。
ワイン名は品種Altesseの頭文字を取ったAと名付けた。
SO2無添加。
ノンフィルター。
元IBMのコンピューター技師のパトリックは、オーヴェルニュの鬼才ピエール・ボージェにワインを学びながら、2004年にコンピューターの仕事と平行して自らのドメーヌを起ち上げる。
2009年にワイナリー一本に絞り、代表的な赤のペティアンと質の高い赤白ワインを作る。
2013年から新しくネゴシアンを立ち上げ現在に至る。
