ドメーヌ・モス / ビズ 2021 [7773]
ドメーヌ・モス / ビズ 2021
[7773]
販売価格: 3,480円(税別)
(税込: 3,828円)
商品詳細
DOMAINE MOSSE / BISOU 2021
フランス ロワール
品種：グロローグリ 50% カベルネ・フラン 25% ガメイ 10% グロロー黒 10% シュナン 5%
ナチュラル
無添加
（以下 インポーター資料より）
収穫日は9月25日〜10月5日。
収量は霜とミルデューの被害により25hL/haと前年に比べて50%減。
ブドウは100%自社畑から。
長熟を前提とした「カベルネ・フラン」とは真逆のコンセプトでつくられたヴァン・ド・ソワフ。
以前はLe Grosの名前でリリースされていたが、2019年にヴァン・ド・ソワフのイメージに合うBisou（ハグする）という明るい名前に変更された。
SO2はアッサンブラージュの時に15mg/L添加。ノンフィルター。
現オーナーであるルネ＆アニエスは1987年からトゥール市内でバーを兼ねたワインショップを営んでいたが、93年にショップを閉めヴィニョロンへと転身を図る。
94年にアンボワーズの栽培醸造学校に通い、95年にはポワティエ、97年にはブルゴーニュでワインの研修をする。
99年サン・ランベール・デュ・ラティ村にあるドメーヌを引き取りドメーヌ・モスを立ち上げる。
2014年にルネが病気を患って以降は、息子のジョゼフとシルヴェストルが主にドメーヌを管理する。
フランス ロワール
品種：グロローグリ 50% カベルネ・フラン 25% ガメイ 10% グロロー黒 10% シュナン 5%
ナチュラル
無添加
（以下 インポーター資料より）
収穫日は9月25日〜10月5日。
収量は霜とミルデューの被害により25hL/haと前年に比べて50%減。
ブドウは100%自社畑から。
長熟を前提とした「カベルネ・フラン」とは真逆のコンセプトでつくられたヴァン・ド・ソワフ。
以前はLe Grosの名前でリリースされていたが、2019年にヴァン・ド・ソワフのイメージに合うBisou（ハグする）という明るい名前に変更された。
SO2はアッサンブラージュの時に15mg/L添加。ノンフィルター。
現オーナーであるルネ＆アニエスは1987年からトゥール市内でバーを兼ねたワインショップを営んでいたが、93年にショップを閉めヴィニョロンへと転身を図る。
94年にアンボワーズの栽培醸造学校に通い、95年にはポワティエ、97年にはブルゴーニュでワインの研修をする。
99年サン・ランベール・デュ・ラティ村にあるドメーヌを引き取りドメーヌ・モスを立ち上げる。
2014年にルネが病気を患って以降は、息子のジョゼフとシルヴェストルが主にドメーヌを管理する。
