パトリック・サリヴァン / バウ・バウ・フィールド 2017 [8425]
パトリック・サリヴァン / バウ・バウ・フィールド 2017
[8425]
販売価格: 6,080円(税別)
(税込: 6,688円)
商品詳細
PATRICK SULLIVAN / BOW BOW FIELD 2017
オーストラリア ヴィクトリア
品種：シャルドネ ピノ・グリ ゲヴュルツトラミナー
ナチュラル
新生パトリック・サリヴァン♪
ここから大きく変わるそうです。
（以下 インポーター資料より）
これまた"Wild Dog"からのフルーツ。
Chardonnay/Pinot Gris/Gewurztraimnerのトリニティ ブレンド。
50%を占めるChardonnayのミネラル、Pinot Grisのフレッシュ ピーチ感、更にアルザス品種のエキゾチックな個性が溶け込んで見事着地しています。
ちなみにフィールドブレンドではなくアッサンブラージュ。
セラミックエッグタンク（いつかお話しますがこのオーストラリア産のエッグタンクは「ヴィクトル シャルベルガー」の理論に基づき焼かれるコスミック タンクです）で発酵熟成したChardonnayに、10年落ちの古中樽で発酵熟成したPinot Gris、Gewurztraminerが加えれています。
桃とパイナップルに香りが顕著です。
オーストラリア ヴィクトリア
品種：シャルドネ ピノ・グリ ゲヴュルツトラミナー
ナチュラル
新生パトリック・サリヴァン♪
ここから大きく変わるそうです。
（以下 インポーター資料より）
これまた"Wild Dog"からのフルーツ。
Chardonnay/Pinot Gris/Gewurztraimnerのトリニティ ブレンド。
50%を占めるChardonnayのミネラル、Pinot Grisのフレッシュ ピーチ感、更にアルザス品種のエキゾチックな個性が溶け込んで見事着地しています。
ちなみにフィールドブレンドではなくアッサンブラージュ。
セラミックエッグタンク（いつかお話しますがこのオーストラリア産のエッグタンクは「ヴィクトル シャルベルガー」の理論に基づき焼かれるコスミック タンクです）で発酵熟成したChardonnayに、10年落ちの古中樽で発酵熟成したPinot Gris、Gewurztraminerが加えれています。
桃とパイナップルに香りが顕著です。
