ジャン・フォワヤール / モルゴン コート・デュ・ピィ 2023 [8601]
ジャン・フォワヤール / モルゴン コート・デュ・ピィ 2023
[8601]
販売価格: 6,130円(税別)
(税込: 6,743円)
商品詳細
JEAN FOILLARD / MORGON COTE DY PY 2023
フランス ブルゴーニュ ボージョレ
品種：ガメイ
ナチュラル
（以下インポーター資料より）
収穫日は9月16日〜20日と例年並み。
収量は前年同様に45hL/haと十分な量が取れた。
ジャンの顔とも言うべくドメーヌを代表するワイン。
熟成はフードルと樽以外に、炻器のジャーを10%使用。
SO2は澱引きの際に20mg/L添加。
ノンフィルター！
1981年ワイン瓶詰め業者に勤務していたジャン・フォワヤールは、父が病気となり、急遽ドメーヌを引き継いだ。
当時23歳のジャンは、幼馴染のマルセル・ラピエールに助言を受けながら、徐々に醸造のノウハウを身に付けた。ジャンの艶っぽく、エレガントなガメイは、ボジョレーのヴァンナチュールを代表するだけではなく、AOC、ヴァンナチュール、品種の枠を超え、現在世界各国で高く評価されている。
フランス ブルゴーニュ ボージョレ
品種：ガメイ
ナチュラル
（以下インポーター資料より）
収穫日は9月16日〜20日と例年並み。
収量は前年同様に45hL/haと十分な量が取れた。
ジャンの顔とも言うべくドメーヌを代表するワイン。
熟成はフードルと樽以外に、炻器のジャーを10%使用。
SO2は澱引きの際に20mg/L添加。
ノンフィルター！
1981年ワイン瓶詰め業者に勤務していたジャン・フォワヤールは、父が病気となり、急遽ドメーヌを引き継いだ。
当時23歳のジャンは、幼馴染のマルセル・ラピエールに助言を受けながら、徐々に醸造のノウハウを身に付けた。ジャンの艶っぽく、エレガントなガメイは、ボジョレーのヴァンナチュールを代表するだけではなく、AOC、ヴァンナチュール、品種の枠を超え、現在世界各国で高く評価されている。
