ルシャレル / ア・パル ブランコ 2022 [5706]
ルシャレル / ア・パル ブランコ 2022
[5706]
販売価格: 3,430円(税別)
(税込: 3,773円)
商品詳細
LOXAREL / A PEL BLANCO 2022
スペイン ペネデス
品種：シャレッロ
ナチュラル
無添加
（以下 インポーター資料より）
オーガニック&ビオディナミを実践するカタルーニャのワイナリー。
親しみやすい味わいはバルセロナでも大人気!
A pel = No Protectの意味。
酸化防止剤無添加を、無防備な頭(スキンヘッド)に喩えたユーモア溢れるラベル。
酸化防止剤(SO2)無添加ワイン!
標高250mのカン・マヨールの畑で育つチャレロを手で収穫し、最も健康的なブドウを細心の注意を払って粒選り、丸ごとタンクで4週間発酵させます。
ブドウの果皮に付着した天然の保護物質とタンニンがワインを酸化から守ってくれます。
その後、720L入りの素焼きのアンフォラで、野生の酵母を使用し3ヶ月間熟成。
SO2無添加(※亜硫酸塩「無添加」でも、醸造中の酵母からは亜硫酸塩が自然に生成されるため、極微量の亜硫酸塩を含む。)人の手による変化、制限を一切加えず、ワインの素晴らしい潜在能力を如何なく発揮させたワイン。
ジョージアのオレンジワインに感銘し、造り始めたワイン。
ノンフィルターのため、少し濁った渋いゴールド・カラー。ハチミツ、ドライフルーツ、ホワイトフルーツの複雑な香りのシンフォニー。
フレッシュで酸味鮮やか、凝縮感のある力強い味わい。
スペイン ペネデス
品種：シャレッロ
ナチュラル
無添加
（以下 インポーター資料より）
オーガニック&ビオディナミを実践するカタルーニャのワイナリー。
親しみやすい味わいはバルセロナでも大人気!
A pel = No Protectの意味。
酸化防止剤無添加を、無防備な頭(スキンヘッド)に喩えたユーモア溢れるラベル。
酸化防止剤(SO2)無添加ワイン!
標高250mのカン・マヨールの畑で育つチャレロを手で収穫し、最も健康的なブドウを細心の注意を払って粒選り、丸ごとタンクで4週間発酵させます。
ブドウの果皮に付着した天然の保護物質とタンニンがワインを酸化から守ってくれます。
その後、720L入りの素焼きのアンフォラで、野生の酵母を使用し3ヶ月間熟成。
SO2無添加(※亜硫酸塩「無添加」でも、醸造中の酵母からは亜硫酸塩が自然に生成されるため、極微量の亜硫酸塩を含む。)人の手による変化、制限を一切加えず、ワインの素晴らしい潜在能力を如何なく発揮させたワイン。
ジョージアのオレンジワインに感銘し、造り始めたワイン。
ノンフィルターのため、少し濁った渋いゴールド・カラー。ハチミツ、ドライフルーツ、ホワイトフルーツの複雑な香りのシンフォニー。
フレッシュで酸味鮮やか、凝縮感のある力強い味わい。
