ル・クロ・デュ・チュ・ブッフ / クヴェヴリ ブラン 2022 [3195]
ル・クロ・デュ・チュ・ブッフ / クヴェヴリ ブラン 2022
[3195]
販売価格: 5,330円(税別)
(税込: 5,863円)
商品詳細
CLOS DU TUE-BOEUF / QVEVRI BLANC 2022
フランス ロワール
品種：ソーヴィニヨン・ブラン 45％ シュナン 45％ ムニュピノ 10％
ナチュラル
醸し系白ワイン（オレンジワイン）
（以下 インポーター資料より）
色合いは透明感のある淡い黄金色。
黄桃、梨のコンポート、オレガノ、アニスの香り。
ワインはピュアでみずみずしく、透明感のあるダシのようなエキスに溶け込む重心の低い酸、ハーブティーのような優しいタンニンが骨格を上品に整える！
収穫日は9月11日とブドウはやや早熟だった！
収量は豊作で50hL/ha平均だった！
残糖1g/L以下の完全辛口！
買いブドウはモンルイのビオブドウ生産者ギヨーム・モレルとオワリーのビオブドウ生産者ピエール・ソヴァージュから！
ジョージアのアンフォラでプレス後のブドウ滓30％を8ヶ月スキンコンタクト！
ワイン名のQvevriはジョージア語でアンフォラ（Kvevri）の意味！
SO2はアッサンブラージュ後に20mg添加。
ノンフィルター！
ル・クロ・デュ・テュ・ブッフについて：
当時ボルドー、マコン、南仏とワイン畑を渡歩いたティエリは、1994年、父の畑を兄のジャン・マリーと共に継ぎ「ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ」を起ち上げる。
1999年にはネゴシアン「ティエリ・ピュズラ」を起ち上げ、ネゴスとドメーヌの両方を管理する。2014年ネゴスをボノームに引き継ぎ、ドメーヌ一本に専念し現在に至る。
フランス ロワール
品種：ソーヴィニヨン・ブラン 45％ シュナン 45％ ムニュピノ 10％
ナチュラル
醸し系白ワイン（オレンジワイン）
（以下 インポーター資料より）
色合いは透明感のある淡い黄金色。
黄桃、梨のコンポート、オレガノ、アニスの香り。
ワインはピュアでみずみずしく、透明感のあるダシのようなエキスに溶け込む重心の低い酸、ハーブティーのような優しいタンニンが骨格を上品に整える！
収穫日は9月11日とブドウはやや早熟だった！
収量は豊作で50hL/ha平均だった！
残糖1g/L以下の完全辛口！
買いブドウはモンルイのビオブドウ生産者ギヨーム・モレルとオワリーのビオブドウ生産者ピエール・ソヴァージュから！
ジョージアのアンフォラでプレス後のブドウ滓30％を8ヶ月スキンコンタクト！
ワイン名のQvevriはジョージア語でアンフォラ（Kvevri）の意味！
SO2はアッサンブラージュ後に20mg添加。
ノンフィルター！
ル・クロ・デュ・テュ・ブッフについて：
当時ボルドー、マコン、南仏とワイン畑を渡歩いたティエリは、1994年、父の畑を兄のジャン・マリーと共に継ぎ「ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ」を起ち上げる。
1999年にはネゴシアン「ティエリ・ピュズラ」を起ち上げ、ネゴスとドメーヌの両方を管理する。2014年ネゴスをボノームに引き継ぎ、ドメーヌ一本に専念し現在に至る。
