ホッホ・エッセンセス（旧ホッホドイチュ・ヴァイン）　/　ピュア・ジョイ・ボタニカルス　ローズブロッサム　2021 [4230]

HOCH ESSENCES / PURE JOY BOTANICALS ROSABLOSSOM 2021
オーストリア　ニーダーエスタライヒ州
品種：ツヴァイゲルト


こちらはボタニカル ロゼスパークリングワインになります。

チューハイぐらいの低アルコールで美味しいです。





（以下　インポーター資料より）

アルコール発酵中のワインを、ハーブティー、ハチミツとブレンド（ワイン：ハーブティー＝4：6）して、瓶内で発酵を終える。
瓶内気圧は約約2.5barとなるようにする。
デゴルジュマンあり。

ロゼの色味をつけるために、赤品種であるツヴァイゲルトを使用。
繊細なバラは、ブドウ畑の病気の発生を確認するためにも、畑の周りに植えられることもある。
食用、化粧品としても広く使われてきた。

バラの香りと、ハチミツの甘みのヒントが味わいにある。