エンリック・ソレール / インプロヴィサシオ 2020 [4000]
エンリック・ソレール / インプロヴィサシオ 2020
[4000]
販売価格: 5,180円(税別)
(税込: 5,698円)
商品詳細
ENRIC SOLER / IMPROVISACIÓ 2020
スペイン カタルーニャ
品種：チャレッロ
オーガニック
（以下 インポーター資料より）
元スペイン・ベストソムリエのエンリック、ジャズ愛好家で即興という意味のキュヴェ名は、収穫後に即興で複数区画で育つチャレッロをブレンドしたことから名付けられました。
プレスしフードルと卵型セメントで9ヶ月発酵・熟成しました。
クリアで透明感ある淡いグリーンイエロー色、スダチやライム、ミント香、スッキリとした清涼感と豊かなミネラル、喉越しキリっとした印象の仕上がりです。
エンリック・ソレールについて：
地中海性気候のカタルーニャ州ペネデスの地で、ムルソーのようなチャレッロを造る元ソムリエ、エンリック・ソレール。
1996年にスペイン・ペストソムリエ 、”ナリス・デ・オロ（黄金の鼻）” の栄冠も手にしています。
現在は、ペネデスの自生品種チャレッロにこだわり、土壌や樹齢、その畑の特性に合った醸造方法を組み合わせ全く異なる個性の4種類のワインを造っています。
スペイン カタルーニャ
品種：チャレッロ
オーガニック
（以下 インポーター資料より）
元スペイン・ベストソムリエのエンリック、ジャズ愛好家で即興という意味のキュヴェ名は、収穫後に即興で複数区画で育つチャレッロをブレンドしたことから名付けられました。
プレスしフードルと卵型セメントで9ヶ月発酵・熟成しました。
クリアで透明感ある淡いグリーンイエロー色、スダチやライム、ミント香、スッキリとした清涼感と豊かなミネラル、喉越しキリっとした印象の仕上がりです。
エンリック・ソレールについて：
地中海性気候のカタルーニャ州ペネデスの地で、ムルソーのようなチャレッロを造る元ソムリエ、エンリック・ソレール。
1996年にスペイン・ペストソムリエ 、”ナリス・デ・オロ（黄金の鼻）” の栄冠も手にしています。
現在は、ペネデスの自生品種チャレッロにこだわり、土壌や樹齢、その畑の特性に合った醸造方法を組み合わせ全く異なる個性の4種類のワインを造っています。
