ラモレスカ　/　ロザート　2024 [3660]

LAMORESCA / ROSATO 2024
イタリア シチリア
品種：ネロ・ダーヴォラ　フラッパート　モスカート

ナチュラル





（以下 インポーター資料より）

これは傑作です！
品種個性が交じり合い、何故か少しだけ甘くて美味しいクランベリージュースになってます（笑）。
ロザートに求められる楽しさだったり、明るさだったり、軽快さ、フレッシュさが全部揃っていて最高に美味しい！

標高430m、海の影響を受けない山のワイン。
収穫は、シチリアではかなり遅い9月末。粒よりで選果してダイレクトプレス。
大きなバケツに入れて野生酵母のみで発酵開始。
6ヶ月間セメントタンクで熟成。ノン・フィルター。


ラモレスカについて：
シチリアながら海の影響を全く受けない島の中心部の標高450ｍのサン・ミケーレ・ガンザリアの乾燥地帯、エルザ渓谷。

海の暖かい空気が入らず、夜間の冷え込みが強いので、同じフラッパートとネロ・ダーヴォラのアッサンブラージュによるチェラスオーロ・デイ・ヴィットリアとは全く違う大きな骨格と力強さが個性。

当主、フィリッポは元々ベルギーでイタリアンレストランを経営していたが、フランク・コーネリッセンと共にシチリアでワイン造りを開始した事でイタリアに定住してしまう事に。