ラ・ボエム　/　ザ・ブラン　2022＆2023 [3995]

LA BOHEME / THE BLANC 2022＆2023
フランス　オーヴェルニュ
品種：シャルドネ

ナチュラル

無添加




（以下　インポーター資料より）

収穫日は2022年が9月15日、2023年が9月3日。

収量は、2022年が花流れと日照りにより15hL/ha、2023年が日照りにより17 hL/haと減収だった。
2022年は、発酵を促進させるために2日間だけマセラシオンを試みている！
アッサンブラージュ比率は50：50で、熟成中はウィヤージュを一切行っていない！

ワインのネーミングとエチケットのデザインは、ビートルズ「The White Album」のジャケットに感化された！

SO2無添加！ノンフィルター！


ドメーヌ・ラ・ボエムについて：

元IBMのコンピューター技師のパトリックは、オーヴェルニュの鬼才ピエール・ボージェにワインを学びながら、2004年にコンピューターの仕事と平行して自らのドメーヌを起ち上げる。

2009年にワイナリー一本に絞り、代表的な赤のペティアンと質の高い赤白ワインを作る。

2013年から新しくネゴシアンを立ち上げ現在に至る。