アントワーヌ・リエナルド　/　コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ　レ・アンファーズ　2023 [9134]

ANTOINE LIENHARDT / COTE DE NUITS-VILLAGES EMPHASE 2023
フランス ブルゴーニュ
品種：ピノ・ノワール

ナチュラル





（以下 インポーター資料より）

品種：ピノ・ノワール100％
植樹：1935〜1950年頃
位置：斜面、平地など
土壌：粘土質、砂質

醸造
ステンレスタンクで2-3週間醗酵
木製樽と一部石器と卵型セメントタン
クで10ヵ月間熟成

ドメーヌの所有するコンブランシアン村の7つの樹齢の高いブドウのブレンド。
粘土、石の多い土壌、 砂質土壌、丘の斜面、平地。
これらすべてがワインに偉大な複雑性を与える、アントワーヌの自信作。


アントワンヌ・リエナルトについて：
一度は途切れた家族のワイン造りの歴史を、2011年にアントワンヌ・リエナルトは再興した。各地のワイン生産者の元で経験を重ね、自身のルーツへと戻ってきた当初のワイン造りからはワインのスタイルは大きく異なり、2019年にバイオロジック栽培の認証取得、馬による耕作、全房醗酵、瓶詰まで醸造添加物のないワイン造りへと切り替え、現在も発展の途上と言えるだろう。祖父から受け継いだ5haの畑を、自身もまた古き良き農家の知恵とともに未来へと託すことを考え、ヴァン・ナチュールの精神に根差したワインを造る。