オリヴィエ・メルラン　/　サン・ヴェラン　ラ・コート・ロティ　2020 [4615]

OLIVIER MERLIN / SAINT VERAN LA COTE ROTIE 2020
フランス ブルゴーニュ
品種：シャルドネ





（以下 インポーター資料より）

石灰岩が豊富な土壌から生まれ、メルランはこのワインを「シャブリを思わせる」と評した。
引き締まった直線的な、火打石のようなブーケにはその石灰岩の香りがほのかに感じられる。
口当たりは緊張感があり、非常にミネラル感が強く、塩味がたっぷり。
まさにシーフードを欲する味わいだ。


一時期ジャン＝マリー・ギュファンの右腕として貢献したオリヴィエ・メルラン。
醸造家としての彼の才能はここでも発揮され、ミネラルに富み、完璧なまでに香りに正確さがあるワインを造り出している。

Bettane & Desseauve / マコネ地区で最も優れたドメーヌのひとつ。

ブドウは化学肥料、除草剤を一切使用せず、収穫はすべて手摘み。
ワインは石灰質のミネラルを基調に、凝縮した果実の風味と爽やかな余韻を残す。