ドメーヌ・ド・シャソルネイ　/　ヴォルネイ　1er　レ・リュレ　2023 [278]

DOMAINE DE CHASSORNEY / VOLNAY 1ER CRU ROUGE LES LURETS 2021
フランス　ブルゴーニュ
品種：ピノ・ノワール

ナチュラル







（以下 インポーター資料より）

透明感のある深いルビー色。
グロゼイユ、ダークチェリー、ブラウンカルダモン、生肉の香り。
ミディアムボディからフルボディ。

ワインは芳醇かつ熟した果実の凝縮したコクにストラクチャーがあり、旨味の詰まった滋味深いミネラル、キメが細かく繊細なタンニンがきれいに溶け込む。

収穫日は2023年9月12日と例年よりも早いが、前年と比べブドウは晩熟だった。
収量は47hL/haと豊作だった。
レ・リュレとロンスレは互いに隣接し標高も畑の方角も全く同じだが、表土の粘土の割合が少ない分ロンスレよりもエレガントなワインに仕上がる。
畑面積は0.27 ha。
赤は現在のオレリアン・ヴェルデのスタイルを踏襲し、熟成にブルゴーニュ樽を使用。
SO2は必要に応じて少量添加。
ノンフィルター。


ドメーヌ・ド・シャソルネイについて：
2022年より完全にドメーヌ・ド・シャソルネイのオーナーとなったオレリアン・ヴェルデ。

高校卒業後モータースポーツの世界で活躍し、オートバイの世界から退いた後、ビオのパイオニアで父親アランの仕事を手伝いながらブドウ栽培や醸造を学ぶ。

2002年、父親から畑を譲り受け、ドメーヌを引き継ぐためにボーヌのワイン学校（BTS）に通う。
2004年、父親から醸造所を正式に引き継ぎドメーヌ・オレリアン・ヴェルデをスタートさせる。