マリア・ボルトロッティ / サウル・アクセ ロッソ 2022 [3532]
マリア・ボルトロッティ / サウル・アクセ ロッソ 2022
[3532]
販売価格: 2,880円(税別)
(税込: 3,168円)
商品詳細
MARIA BORTOLOTTI / SAUL ACSE ROSSO 2022
イタリア エミーリア・ロマーニャ
品種：バルベーラ
ナチュラル
ビオディナミ
1000ml
（以下 インポーター資料より）
マティルデとアルマンドを豪快にブレンドした超贅沢なワイン。
想像を遙かに超える、溢れだす果実味と旨みの凝縮感。
その年のぶどうの状態を見極め『必要な事をする』
彼の【知識・経験・技術】が詰め込まれた1本。
栽培、醸造：
アッセンブラージュ後ステンレスタンクで５ヶ月熟成。
最低限のことだけを最適なタイミングでする、
マリアボルトロッティのワイン哲学はこのワインにも生きている。
マリア・ボルトロッティについて：
マリア・ボルトロッティがあるのはイタリア エミリア・ロマーニャ州の中でも東端のコッリ・ボロネージ。
彼のぶどう畑があるゾーラ・プレドーザの丘陵地帯はその付近で最もぶどう造りに適した土地として
1000年前の文献にも名前が記載されていた。
コッリ・ボロネージは80000haほどの広大な産地だが、
本当に自然な造りをしているのは10蔵ほどと言われている。
当主のフラヴィオ・ボルトロッティは1965年生まれの53歳。
将来を見据えたフラヴィオが中心となり、1992年からオーガニック栽培を開始、
間もなくビオディナミコも開始。
自然な造りがモットーで、誰が飲んでも美味しく気軽に買える価格のワインを造ろうと日々邁進している。
イタリア エミーリア・ロマーニャ
品種：バルベーラ
ナチュラル
ビオディナミ
1000ml
（以下 インポーター資料より）
マティルデとアルマンドを豪快にブレンドした超贅沢なワイン。
想像を遙かに超える、溢れだす果実味と旨みの凝縮感。
その年のぶどうの状態を見極め『必要な事をする』
彼の【知識・経験・技術】が詰め込まれた1本。
栽培、醸造：
アッセンブラージュ後ステンレスタンクで５ヶ月熟成。
最低限のことだけを最適なタイミングでする、
マリアボルトロッティのワイン哲学はこのワインにも生きている。
マリア・ボルトロッティについて：
マリア・ボルトロッティがあるのはイタリア エミリア・ロマーニャ州の中でも東端のコッリ・ボロネージ。
彼のぶどう畑があるゾーラ・プレドーザの丘陵地帯はその付近で最もぶどう造りに適した土地として
1000年前の文献にも名前が記載されていた。
コッリ・ボロネージは80000haほどの広大な産地だが、
本当に自然な造りをしているのは10蔵ほどと言われている。
当主のフラヴィオ・ボルトロッティは1965年生まれの53歳。
将来を見据えたフラヴィオが中心となり、1992年からオーガニック栽培を開始、
間もなくビオディナミコも開始。
自然な造りがモットーで、誰が飲んでも美味しく気軽に買える価格のワインを造ろうと日々邁進している。
