シャトー・ラ・ブランド　/　 ペルル・ド・ラ・ブランド　クレマン・ド・ボルドー　ブリュット　NV [6950]

CHATEAU HAUT MALLET / PERLE DE LA BLANDE CREMANT DE BORDEAUX BRUT NV
フランス　ボルドー
品種：セミヨン ソーヴィニヨン グリ

オーガニック






（以下　インポーター資料より）

畑は南向きの斜面、粘土石灰質土壌です。
葡萄の平均樹齢は25年です。

セミヨンとソーヴィニヨン　グリのブレンド、伝統的な瓶内二次発酵によるスパークリングワインです。

収穫は手摘みで行います。
ベースワインの発酵はステンレスタンクで14度の低温で約15日間行います。
その後、ボトルに移し、瓶内二次発酵を行います。
澱と共に9ヶ月熟成させています。
輝きのあるゴールデンイエロー、繊細な泡立ちがあります。

フローラルでデリケートなアロマの中にかすかにアカシアの花、白桃やハチミツの要素がアクセントを与えています。
非常にきめ細かな泡立ち、アカシアの花や白桃、ハチミツを思わせる繊細なアロマ、とてもクリーミーで滑らかな口当たりです。
程よいボディが感じられ、フレッシュでフルーティな余韻があります。
生産量は年間約5 ，000本です。