ナナ・ヴァン　/　バブリー　2023 [3591]

NANA, VINS / BUBBLY 2023
フランス
品種：サンソー

ナチュラル





（以下　インポーター資料より）

収穫日は8月28日と例年並み。
収量は35 hL/haとミルデューが猛威を振るう中満足の行く量が確保できた。

残糖0.6g/Lの辛口。

2022年にエミール・エレディアがサンソーの畑をナタリーに譲り100%ナナヴァンの自社畑となった。

2020年から王冠をシャンパーニュコルクに変えた！
ガス圧は5.1bar。

SO2は二次発酵の瓶詰め時に20mg/L添加。

ノンフィルター！※ラベルの左下に小さくLotBU22と記載がありますが、ヴィンテージは2023年となります「

クリスチャン・ショサールがヴヴレーで本格的にワインづくりを始めたのは1988年。
ビニョロンの仕事と、醸造学校の講師を掛け持ちながら1999年までワインづくりを続ける。

その後、ヴヴレーのワイナリーを引き払い、2002年再びジャニエールにドメーヌ・ブリゾーを立ち上げる。

2012年にクリスチャンが亡くなり、その後を妻のナタリーが引き継ぐ。2014年からネゴスのナナ・ヴァンの醸造所をラングドックに設け、ロワールと行き来しながらワインづくりを行っている。