マルク・テンペ / クレマン・ダルザス　ブリュット ソレラ セレクショネ パー マルク・テンペ NV [6898]

MARC TEMPE / CRÉMANT D'ALSACE BRUT SOLERA SELECTIONNÉ PAR MARC TEMPÉ NV
フランス　アルザス
品種：シャルドネ 40％　ピノ・ノワール 30％　ピノ・ブラン 30％

ナチュラル


マルクにしては、抑え目な亜硫酸量のクレマンです。



（以下 インポーター資料より）

プレス果汁のセレクションでソレラ方式で17年（2/3）と12〜 16年（1/3）をアッサンブラージュし18年5月にティラージュ後、瓶内二次発酵・熟成し2024年にデゴルジュマンしました。

黄色の強いレモンイエロー、リンゴジャムやすりおろしリンゴ、黄桃、トマトのアロマ、しっかりとした泡、フレッシュで柑橘の酸味があり夏みかんの味わいが拡がりコクと旨味が感じられます。