アルベルト・オッジェーロ　/　ロエロ　ロッソ　アニメ　2022 [4914]

ALBERTO OGGERO / ROERO ROSSO ANIME 2022
イタリア ピエモンテ
品種：ネッビオーロ





（以下 インポーター資料より）

品種：ネッビオーロ100%
植樹：1930-1940年代
位置：標高320m、南西向き
土壌：砂質粘土質

醸造
ステンレスタンクで約１か月間マセレーショントノー（600L）で1年間熟成セメントタンクで1年間熟成瓶詰後1年間瓶熟成させてリリース清澄、フィルターなし

上級ラインはアニメとレ・コステの２キュヴェを造っているが、アニメはより古い畑で、斜度も高い。

この畑の登記記録は残っておらず、アルベルトは以前の所有者と話して、ブドウ木の樹齢が100歳近いことを、独自に突き止めた。

抽出を長くしても、砂質土壌由来の涼しさが損なわれずに、顕れている。