フィンカ・トレミラーノス　/　ロス・カントス・デ・トレミラーノス　ナチュラル　2018 [2115]

FINCA TORREMILANOS / LOS CANTOS DE TORREMILANOS NATURAL 2018
スペイン リベラ・デル・ドゥエロ
品種：テンプラニーリョ 95%　メルロ 5%

ナチュラル



パワフルなお手頃ナチュラル赤ワイン。



（以下 インポーター資料より）

自然酵母、酸化防止剤無添加、オーガニック認定、デメテール認定のヴァン・ナチュール・ドゥエロ。

ドゥエロワインは、スペイン国内では肉ワインとして広く知られている。
脂身の多いラムやポーク、力強い骨格のタニックなワインによく合う。
ドゥエロの特徴そのものが、まさしくそれにズバリ当てはまる。
いわゆるプルゴーニュ瓶のなで肩のドゥエロワインを見たのも初めてで、ヴァンナチュールのドゥエロも初めて出会った。

その味わいは正しく想像通りで、ドゥエロなのにエレガントで滑らかで、優しくすべるように口に入っていく。

飲みながら、頭の中でエッ？ドゥエロだよねこれ!!と何度も自問した。
しばらくの間、頭の中は完全に収拾不能に陥った。
世界で太い味わいのワインが低迷を続けている。
ドゥエロはその最たるレジオンだ。ドゥエロの肉ワインというイメージをも払拭し、新たな領域、今からの領域で生きようとしているんだと理解した。

標高800m〜900mの高ロケーションの畑。平均樹齢36年。
ステンレススティールタンクで土着の酵母で発酵。フランスとアメリカの225リットルの¨使用済み¨のオーク樽で13ヶ月間熟成。