ケヴィン・デコンブ　/　ムーラン・ナ・ヴァン　2023 [9043]

KEWIN DESCOMBES / MOULIN A VENT 2023
フランス　ブルゴーニュ
品種：ガメイ

ナチュラル

無添加



（以下インポーター資料より）

収穫日9月13日と例年並みだった。
収量は43hL/haと夏の天候が不安定だったにもかかわらずそこそこの量を確保できた。
買いブドウは知人のビオブドウ栽培者から。

ムーラン・ナ・ヴァンはケヴィンが個人的にボジョレーの中で一番興味のあるクリュ。

クリュの中で一番力強いと言われているムーラン・ナ・ヴァンを限りなくエレガントに仕上げることに情熱を注いだ逸品。

エチケットは、ムーラン・ナ・ヴァンのシンボルである風車をそのままデザインした。

SO2無添加
ノンフィルター


ケヴィン・デコンブについて：

2008年にベルヴィルの農業高校で2年間ブドウ栽培と醸造を学び、残りの2年間は1週間学校でワインの勉強、そして1週間は父親のドメーヌで研修という経緯を経て、2012年20歳の時に父デコンブの畑（ACボジョレーとACモルゴン）の4 haを譲り受け、自らのドメーヌをスタートする。また同年にドメーヌと並行して、父ジョルジュと一緒にネゴシアンを立ち上げる。