クロ・デュ・テュエ・ブッフ　/　トゥーレーヌ　ブラン　ル・ブラン・ド・シェーヴル　2022 [3725]

CLOS DU TUE-BOEUF / LE BRIN DE CHEVRE 2022
フランス　ロワール
品種：ムニュ・ピノ

ナチュラル






（以下 インポーター資料より）

品種：ムニュ・ピノ100%
植樹：70%程度が1934年〜1950年 残りは若木
位置：標高150ｍ
土壌：粘土、シレックス、砂、砂利

醸造：600Lと228Lの古樽で12ヵ月間の熟成

ワイナリー設立当初から、ピュズラ兄弟が力を入れる、ロワールの地品種ムニュ・ピノ。

酸が高いがしっとりとした濃厚なテクスチャーで、果実味や花の香りは控えめで、繊細な澱っぽさがある。
土壌由来の硬質なミネラル感を感じる。
2019VTからトゥーレーヌのAOCを名乗るのをやめ、VdFとしてリリース。