ジャン・フォワヤール　/　フルーリー　2022 [3563]

JEAN FOILLARD / FLEUIE 2022
フランス　ブルゴーニュ　ボージョレ
品種：ガメイ

ナチュラル





（以下インポーター資料より）

色合いは透明感のある深いルビー色。
グロゼイユ、野イチゴ、バラの花弁、ナツメグの香り。
ワインは上品かつほんのりスパイシーでストラクチャーがあり、凝縮したジューシーな果実味に色気のあるしたたかな酸、ほろ苦く鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味がきれいに溶け込む。

収穫日は8月29日とブドウが早熟だった。
収量は日照りだったにもかかわらず45hL/haと十分な収量が取れた。
区画はChampagne（シャンパーニュ）にあり畑は南向きでジャンの持つ畑の中で一番早くブドウが熟す。
フルーリーの花崗岩の風化してできた砂岩が上品でエレガントなワインを生み出す。
SO2は澱引きの際に20 mg/L。
ノンフィルター！


1981年ワイン瓶詰め業者に勤務していたジャン・フォワヤールは、父が病気となり、急遽ドメーヌを引き継いだ。
当時23歳のジャンは、幼馴染のマルセル・ラピエールに助言を受けながら、徐々に醸造のノウハウを身に付けた。ジャンの艶っぽく、エレガントなガメイは、ボジョレーのヴァンナチュールを代表するだけではなく、AOC、ヴァンナチュール、品種の枠を超え、現在世界各国で高く評価されている。