ジャン・フォワヤール　/　モルゴン　コルスレット　2022 [3552]

JEAN FOILLARD / MORGON CORCELETTE 2022
フランス　ブルゴーニュ　ボージョレ
品種：ガメイ

ナチュラル





（以下インポーター資料より）

色合いは透明感のある深いルビー色。
ダークチェリー、グロゼイユ、シャクヤク、タバコの葉の香り。
ワインは艶やかかつほんのりスパイシーでふくよかな果実味が口いっぱいに広がり、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンが上品な骨格を形成する。

収穫日は9月3日〜6日とブドウが早熟だった。
収量は日照りだったにもかかわらず40hL/haと例年並みの収量を確保できた。

2022年はシャルム（エポニム）の畑を売却し、新たにコルスレットの畑を3ha増やしたため、畑面積は5haとコート・ド・ピィに匹敵する規模となった。

モルゴンの中でも果実味豊かで酒質がまろやかなのがコースレットの特徴。

SO2は澱引きの際に20mg/L添加。
ノンフィルター！



1981年ワイン瓶詰め業者に勤務していたジャン・フォワヤールは、父が病気となり、急遽ドメーヌを引き継いだ。
当時23歳のジャンは、幼馴染のマルセル・ラピエールに助言を受けながら、徐々に醸造のノウハウを身に付けた。ジャンの艶っぽく、エレガントなガメイは、ボジョレーのヴァンナチュールを代表するだけではなく、AOC、ヴァンナチュール、品種の枠を超え、現在世界各国で高く評価されている。