コンセイト　/　バスタルド　2019 [3510]

CONCEITO / BASTARDO 2019
ポルトガル　ドウロ
品種：バスタルド



ポルトガルの地葡萄 バスタルドを使った淡い赤ワイン。



（以下インポーター資料より）

天才を証明するワインの一つ。
極めて厄介な品種のバスタルドを完全に手懐け、ブルゴーニュピノノワールの様な艶やかな味わいを完成させた驚愕のテクニックワイン。

バスタルド100%のワインは彼女の独壇場だろう、聞いた事が無い。

30年の古木。
自然酵母。
3〜4年のユーズドフレンチオーク樽で10か月熟成。　
世界5000本限定！。

糖分LG＜0.45g 計測不能の超低糖。
バスタルド100%　
花崗岩のバット内にて収穫後から足ふみ。
滑らかなスムーズなロゼ寄りの薄い色調。口に含むと横に膨らんで行きスムーズに落ちていく、ピュアで曇りのない澄んだ味わいが特徴。