クリスチャン・ビネール / オー・ド・ヴィー・ド・ミラベル 2018 [5001]

クリスチャン・ビネール / オー・ド・ヴィー・ド・ミラベル 2018 [5001]

販売価格: 10,330(税別)

(税込: 11,363)

商品詳細

CHRISTIAN BINNER / EAU DE VIE DE MIRABELLE 2018
フランス アルザス
原料:ミラベル(西洋スモモ)

ビオディナミ


こちらは、蒸留酒です。






(以下 インポーター資料より)

自家栽培している2018年に採れた樹齢50年以上のミラヴェルをそのまま発酵し、プレスした後ドメーヌ所有のランビックで蒸留、25Lのボンボンヌと呼ばれる丸いガラスの容器で瓶詰めまで熟成しました。

白い花やトロピカルフルーツ、ハチミツ、ユリのアロマを感じます。
まろやかなアタックにしっとりとした甘味と強すぎないアルコール感が共に程よい味わいです。