コンプレモン・テール　/　ノルム　2022 [1782]

COMPLEMEN T'ERRE / NOLEM 2022
フランス　ロワール
品種：ムロン・ド・ブルゴーニュ

ナチュラル






（以下 インポーター資料より）

品種：ムロン・ド・ブルゴーニュ100%
植樹：1990年(0.25ha)　2000年(0.58ha)
位置：標高50ｍ、西向き
土壌：砂岩、粘土混じりの砂質

木樽で醗酵木樽で8ヵ月間熟成


比較的若い樹齢のブドウ樹を、木樽で醗酵している。
VdFだが、ミュスカデを名乗る要綱はそろっている。
しかしミュスカデの醸造でしばしば採用されるシュールリーは行わず、フレッシュな果実味を活かした味わいを、狙っている。

通常のミュスカデとは違う、という意味を持たせるために、ミュスカデ用品種である、Melon（de Bourgogne）を逆さから読んだ、NoLemと名付けた。