ルシャレル / アマルテア ブルット・ナトゥレ レゼルバ オーガニック 2021 [5412]
ルシャレル / アマルテア ブルット・ナトゥレ レゼルバ オーガニック 2021
[5412]
販売価格: 2,480円(税別)
(税込: 2,728円)
商品詳細
LOXAREL / AMALTEA BRUT NATURE REZERVA ORGANIC 2021
スペイン カタルーニャ
品種：チャレッロ 45% マカベオ 35% パレリャーダ 20%
オーガニック
（以下 インポーター資料より）
標高250mの自社畑で育つブドウをブレンド。
7月になると羊の群れを畑に連れ出し、グリーンハーベストを行います。(羊は葉のみを食べ、青い未熟果は傷つけません。)
これはオーガニック&ビオディナミの取り組みとして何年も前から採用している方法です。
ブドウは手摘み。
天然酵母使用。
伝統的製法により、シュール・リーで15ヶ月の瓶内熟成を行うレゼルバ。
澱引き後、瓶詰め。
いきいきと輝く麦わら色。
繊細な泡立ち。フレッシュ&フルーティーで、洋ナシやシトラスのアロマにあふれています。
花のような香りやナッツ、焼きたてのトーストのような香ばしい風味も漂います。
心地よい酸味と海の塩の風味が効いたドライでエレガントな味わい。
スペイン カタルーニャ
品種：チャレッロ 45% マカベオ 35% パレリャーダ 20%
オーガニック
（以下 インポーター資料より）
標高250mの自社畑で育つブドウをブレンド。
7月になると羊の群れを畑に連れ出し、グリーンハーベストを行います。(羊は葉のみを食べ、青い未熟果は傷つけません。)
これはオーガニック&ビオディナミの取り組みとして何年も前から採用している方法です。
ブドウは手摘み。
天然酵母使用。
伝統的製法により、シュール・リーで15ヶ月の瓶内熟成を行うレゼルバ。
澱引き後、瓶詰め。
いきいきと輝く麦わら色。
繊細な泡立ち。フレッシュ&フルーティーで、洋ナシやシトラスのアロマにあふれています。
花のような香りやナッツ、焼きたてのトーストのような香ばしい風味も漂います。
心地よい酸味と海の塩の風味が効いたドライでエレガントな味わい。
