カンティーナ・オルソーニャ　/　ルナガイア　ジビッボ　マガンザ　2022 [1110]

CANTINA ORSOGNA / LUNAGAIA ZIBIBBO MAGANZA 2022
イタリア　シチリア
品種：ジビッボ

ナチュラル

無添加

ビオディナミ





（以下 インポーター資料より）

除梗、ソフトプレスで圧搾、発酵、自然酵母　自然発酵、制御された温度 (14-16℃) のステンレスタンクで発酵、タンクで4か月シュールリー、少なくとも2か月ボトルエイジング。

ギヨー仕立て

ジビッボは、モスカートともマスカット　オブ　アレキサンドリアとも呼ばれるマスカット種。
正式名称はモスカート・ディ・アレッサンドリア・ジビッボで、マスカット・オブ・アレキサンドリアと呼ばれる以前から付けられた葡萄名。

マガンザとは物語の一族の王朝時代を意味します。
忠実なプレパラシオンを実践するビオディナミ、オーガニック、もちろん100%手摘み。
地中海のハーブの魅惑的なアロマに、イチジク、アプリコット、砂糖漬けのオレンジピール、ミネラルの塩味もあり見事な複雑さと滑らかな味わいがあります。


ルナガイアのブランド名の説明にはギリシャ神話が必要となります。
シチリアの旗の中央にはギリシャ神話で有名なメデューサが描かれています。
メデューサは大地の神でありガイアの子孫です。
ガイアはギリシャ神話に登場する全ての神の親であり先祖にあたる、宇宙に初めて出現した大地の神という存在です。
ルナガイアはルナリアの妹にしてビオディナミの自然の摂理による正当な葡萄と神々が創成した大地のワイン。


ブランド名はBIOGAIAとLUNARIAを組み合わせたLUNAGAIAとなり、HAPPY MOONという意味もあります。
BIOGAIAはシチリアで唯一のビオディナミ認定を持つ会社の名前でまさに、自然の大地を意味します。

産地は、トラーパニ近郊のマザラ渓谷の中心部、サレミ地区にあります。

醸造家はルナリアと同じく「カミロ・ズッリ」。

ボトリングはルナリアの施設でボトリングされています。

自然酵母、100%手摘みで忠実なプレパラシオンにより本来の宇宙と大地のパワー、純正な本来の葡萄の力を自然の力により最大化した特別なシチリアワイン。