ピエール=オリヴィエ・ボノーム / トゥーレーヌ ラ・テニエール 2022 [8193]

ピエール=オリヴィエ・ボノーム / トゥーレーヌ ラ・テニエール 2022 [8193]

販売価格: 4,180円(税別)

(税込: 4,598円)

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商品詳細

PIERRE OLIVIER BONHOMME / LA TESNIERE 2022
フランス ロワール
品種:ムニュ・ピノ 70% シュナン・ブラン 30%

ナチュラル





(以下 インポーター資料より)

色合いは透明感のあるレモンイエロー。
黄リンゴ、ニワトコの花、モミの木、ハーブの香り。
ワインはフレッシュでみずみずしく、透明感のあるエキスにじわっと染み入る酸、塩気のある旨味、滋味豊かでチョーキーなミネラルがきれいに溶け込む!

収穫日は9月29日。
収量は50hL/haとかつてない豊作に恵まれた!

ブドウはムニュピノがボノームの自社畑とシュナンがビオブドウ栽培者フランソワ・サン=レジェールの買いブドウから!

残糖は0.2g/L。

SO2は瓶詰前に15mg/L添加。
ノンフィルター!


ピエール・オリヴィエ・ボノームについて:

オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時にル・クロ・デュ・テュ=ブッフの収穫に参加し、そこでティエリに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経営者を前提にスカウトされる。

2006年から2008年までアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネゴスで経験を積む。

2009年、ティエリと共同でネゴシアン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げる。

2014年末、ティエリがネゴシアンから抜けてピエール=オリヴィエ・ボノーム単独で再スタートする。